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龍馬軒




今日から仕事始めでした。

雪の予報でしたが、朝から陽が差し一日を通して良い天気でしたね。
おかげで新年の挨拶回りもはかどりました。

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田んぼの土が見えるほどの積雪量です。
うちの地域だけ予報が大外れで、となりの魚沼市は1mを超えてるところもあるらしいです。
どうしちゃったんでしょうかね・・・


話は変わりますが・・


最後の正月休みの昨日、地元のラーメンブログで噂のお店に行ってきました!







上越市南高田の「龍馬軒」
11月16日、オープンしたてのお店です。

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看板に大きく書いてある通り、ここのお店のウリは「坦々麺」だそうですが
ネタ元のブログでは、なんとしても「上湯麺」(シャンタンメン)を食うべし!とのこと・・


名前を聞いて分かる方もいるかもしれませんが
上湯麺とは、麺とスープだけの具なしのラーメンだそうです・・・


1時間もかけて上越まで行って
わざわざ具なしのラーメンを食べるにはけっこう勇気が要りますよ(汗



だって、坦々麺旨そうなんだもん!


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とってもクリーミーです。

けど、私にはちょっと味が濃いかも・・・




それに比べて



上湯麺は・・・




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見た目、寂しい~(-。-;)


ホントに具がない(涙


でも、すっごいイイにおいがする~♪

おそるおそるスープを飲んでみると・・・





うまい!



上澄みの油があるせいか、恐ろしく熱いですが
あっさりした鳥のスープ。それでいてしっかりコクもあって
最初は味が薄いかとも思ったけど、飲めば飲むほど
「旨い!」と思えるスープでした。

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麺も少しちぢれてて丁度よい太さ。
私の好みですな。


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まだ、残ってますがもちろん最後まで飲み干しました(^^)


坦々麺を見て、一瞬後悔しましたが
頼んで間違いのない「上湯麺」でした!


ランチタイムには、杏仁豆腐かライスがつきますがもちろん前者で。

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大変美味しゅうございました!


でも、やっぱ具がないのは寂しい気がします。

次に行くときは塩ラーメンを頼んでみようかと思います。


ナビがないとちょっと分かりにくいかもしれませんが、
また行ってみたいと思える味のお店ですよ~!


追記:新年にダイエット宣言をしたので、あえて普通盛りで我慢しました。

by nozo008 | 2011-01-05 20:50 | グルメ
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